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DSE 生物｜酶與影響因素 配套練習（第四份・錯題重練）
DSE 生物｜酶與影響因素 配套練習（第四份・錯題重練）
十題全部針對歷年最常見的酶概念錯誤，逐條寫出正確講法與判斷理由。
先做題，後對答案 建議二十五分鐘；先寫下你原本的答案，再對照解說找出錯在哪一步。
01 本卷資料（做完才看答案）
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 題數 | 10 題 |
| 建議時間 | 約 25 分鐘 |
| 難度分佈 | 基礎 4 · 進階 3 · 挑戰 2 · 錯題重練 1 |
| 對應章節 | 所屬章節：DSE 生物｜酶與影響因素 |
| 適用年級 | 中四（S4）生物 |
02 題目（10 題）
- 基礎酶在反應完成後會被消耗掉嗎？這對細胞有甚麼好處？
- 基礎「所有酶的最適溫度都是 37°C」這句話對嗎？
- 基礎酶會改變反應的平衡位置或提高最終產量嗎？
- 基礎酶只負責分解反應嗎？試舉反例。
- 進階「酶在極端 pH 下只是暫時減慢，調回 pH 7 一定完全恢復」對嗎？
- 進階Q10 = 1.8，20°C 速率 15 單位。40°C 的理論速率是多少？
- 進階同一反應無酶時需 80 分鐘，加酶後只需 4 分鐘。酶把反應加快了幾倍？
- 挑戰非競爭性抑制令 Vmax 由 120 降至 60。當受質濃度等於 Km（10）時，速率由多少降至多少？
- 挑戰酶 X 的 Km 為 10 mmol/L，酶 Y 的 Km 為 2.5 mmol/L（Vmax 相同）。哪個對受質親和力較高？Km 大小代表甚麼？
- 錯題重練錯題重練：有同學寫「酶越多，反應速率一定無限上升」。正確講法？
03 答案與一句解說
| 題號 | 答案 | 一句解說 |
|---|---|---|
| 1 | 不會；酶可重複使用，少量已能催化大量受質 | 酶在反應前後結構不變，所以周轉數高，細胞不必不斷製造新酶。 |
| 2 | 不對；最適溫度因酶而異，嗜熱菌的 Taq 聚合酶約 70–80°C | 最適溫度反映酶在該生物環境下的穩定性，人體酶多近 37°C，溫泉菌酶則高得多。 |
| 3 | 不會；酶只加快達到平衡，平衡位置由反應本身決定 | 酶同時加快正、逆反應，所以平衡點不變，改變的只是到達平衡所需的時間。 |
| 4 | 不是；合成代謝同樣需要酶，例如 DNA 聚合酶、氨基酸接合酶 | 分解（catabolic）與合成（anabolic）兩類代謝都由酶催化，方向不同但原理一樣。 |
| 5 | 不一定；極端 pH 會令酶變性，三級結構破壞後不可逆 | 輕微偏離最適 pH 只影響電荷、可逆；長時間或極端 pH 造成的構象破壞不能復原。 |
| 6 | 48.6 單位 | 20→40°C 跨 2 個 10°C 步：15 × 1.8² = 48.6。 |
| 7 | 20.0 倍 | 80 ÷ 4 = 20.0；注意「快幾倍」是比較時間的倒數比。 |
| 8 | 由 60.0 降至 30.0 | S = Km 時 v = Vmax ÷ 2：原本 60.0，抑制後 30.0；兩點都符合米氏方程。 |
| 9 | 酶 Y（Km 2.5）；Km 越小親和力越高 | Km 是速率達 Vmax 一半時的受質濃度，數值越小代表越少受質已能半飽和，親和力越強。 |
| 10 | 不一定；速率同時受受質濃度、溫度與 pH 限制，受質飽和後加酶才有明顯效果 | 受質飽和時額外酶分子沒有受質可結合；過高酶量亦可能受擴散與抑制產物限制。 |
04 做完之後怎樣跟進
- 對完答案，只重做錯的那幾題，並在錯題旁寫出錯在哪一步（公式、單位還是抄錯數）。
- 同一題隔兩日再做一次；兩次都對才可以移到下一份練習。
- 家長只需看答案欄與解說欄，不必逐題講解。
本卷題目與答案由 TutorZone 團隊原創編寫，並非任何學校、出版社或考試局的試題；數值與答案均以程式核算。