IGCSE 生物刷题方法＋历年试题（0610 Paper 6 替代实验卷）：6 题附答案

第 1 题 （7 分）

某学生用四种试剂测试一份食物样本，结果如下：
・班氏试剂（Benedict’s）加热后由蓝色变为绿黄色；
・碘液由黄褐色变为蓝黑色；
・双缩脲试剂（Biuret）由蓝色变为紫色；
・乙醇乳化试验出现乳白色浑浊。
(a) 哪一种试剂必须放在热水浴中加热？说明原因。（2 分）
(b) 由上述结果推断样本含哪三类食物分子，并各写出一项支持的结果。（3 分）
(c) 为何碘液要滴在点滴板（spotting tile）上，而不是直接滴入试管？（1 分）
(d) 写出一项进行以上测试时必须遵守的安全措施。（1 分）

第 2 题 （7 分）

把马铃薯切成同一尺寸的条状，量得每条初长 40.0 毫米，分别放入不同浓度的蔗糖溶液，30 分钟后量度长度。每种浓度放两条，量得的末长（毫米）如下：
・0.0 mol/dm3：42.8、43.2
・0.2 mol/dm3：41.4、41.8
・0.4 mol/dm3：40.1、39.9
・0.6 mol/dm3：38.2、37.8
・0.8 mol/dm3：36.3、36.5
(a) 求 0.8 mol/dm3 两条薯条末长的平均值。（1 分）
(b) 用 (a) 的平均值，求该组的长度变化百分比（取一位小数）。（2 分）
(c) 推断哪一个浓度的溶液与马铃薯细胞的细胞液浓度最接近，并说明理由。（1 分）
(d) 用水的潜能（water potential）解释薯条在高浓度蔗糖溶液中缩短的原因。（2 分）
(e) 写出一项实验中必须控制的其他变数。（1 分）

第 3 题 （7 分）

把淀粉酶加入淀粉溶液，每隔 30 秒用碘液测试，记录淀粉完全消失所需的时间，在不同温度下重复。结果（时间，秒）：10 °C 为 480；20 °C 为 240；30 °C 为 120；40 °C 为 80；50 °C 为 120；60 °C 为 600。
(a) 以“每分钟完成的反应次数”（即 60 ÷ 时间）计算 40 °C 的反应速率。（1 分，取三位有效数字）
(b) 指出最适温度，并写出一项支持此结论的数据。（2 分）
(c) 解释 50 °C 之后速率下降的原因。（2 分）
(d) 写出自变数与因变数。（1 分）
(e) 为何每隔固定时间就要取样测试，而不是在实验结束时一次过测试？（1 分）

第 4 题 （6 分）

把同一株水草放在不同距离的灯下，数五分钟内产生的气泡数目：10 厘米 60 个；20 厘米 40 个；40 厘米 22 个；50 厘米 12 个。30 厘米一组做了两次，分别数得 30 个与 45 个。
(a) 求 10 厘米一组每分钟的气泡数目。（1 分）
(b) 求 30 厘米一组两次读数的平均值，并计算该组每分钟的气泡数目。（2 分）
(c) 描述灯距与气泡产生速率之间的关系，并解释原因。（2 分）
(d) 为何气泡数目只能作为光合速率的估计值？（1 分）

第 5 题 （7 分）

用蒸腾计（potometer）量度一枝切枝的吸水速率。气泡在毛细管内的移动距离如下：0 分钟 0 毫米；2 分钟 14 毫米；4 分钟 28 毫米；6 分钟 42 毫米；8 分钟 58 毫米；10 分钟 71 毫米。之后开启风扇，10 分钟内气泡移动 118 毫米。
(a) 求无风时的平均速率（毫米／分钟，取一位小数）。（1 分）
(b) 求开风扇时的平均速率（毫米／分钟，取一位小数）。（1 分）
(c) 计算开风扇后速率上升的百分比（取一位小数）。（2 分）
(d) 解释风如何令蒸腾速率上升。（2 分）
(e) 用蒸腾计量度蒸腾速率时，隐含了哪一项假设？（1 分）

第 6 题 （6 分）

(a) 某学生画了一个细胞，图中细胞宽 48 毫米；该细胞的实际宽度为 60 微米。求这幅图的放大率。（2 分）
(b) 一个边长 20 毫米的琼脂方块含有酸碱指示剂。求它的表面积、体积，以及表面积与体积的比（SA:V，以 mm-1 表示）。（2 分）
(c) 把同一指示剂的琼脂切成边长 10 毫米的小方块，重复实验。解释为何小方块变色较快。（1 分）
(d) 比较两组长度不同的薯条时，为何用变化百分比而不是只用长度变化量？（1 分）