IGCSE 生物 0610 Paper 6 實驗技能練習卷（Alternative to Practical）

年級：中四至中五（IGCSE Year 10–11）　｜　科目：生物 0610　｜　時限：60 分鐘　｜　總分：40 分　｜　部分：25

卷制速覽

Paper	時間	分數	比重
Paper 6（Alternative to Practical）	1 小時	40	20%

題目

第 1 題（8 分）　食物測試與對照

(a) 要證明樣本 X 含還原糖，應使用哪種試劑及如何處理？ （1 分）

(b) 樣本 X 加入本氏液加熱後出現磚紅色沉澱，寫出這結果代表的結論。 （1 分）

(c) 描述兩個測試：澱粉的測試（試劑與陽性結果），以及蛋白質的測試（試劑與陽性結果）。 （2 分）

(d) 學生說「樣本 X 含葡萄糖」。指出這結論的兩個不足之處。 （2 分）

(e) 若要比較樣本 X 與樣本 Y 的還原糖含量，寫出兩項必須保持相同的條件。 （2 分）

第 2 題（8 分）　酶活性與溫度

(a) 這個實驗的自變數（independent variable）是什麼？ （1 分）

(b) 解釋由 10 °C 升至 40 °C 時，澱粉消失所需時間為何愈來愈短。 （2 分）

(c) 在 40 °C 時，澱粉在 30 秒內消失。求該溫度的反應速率（以每分鐘計），並解釋你選用該溫度的原因。 （2 分）

(d) 為何在 60 °C 時反應速率反而下降？ （1 分）

(e) 在 70 °C 時，300 秒後仍未見顏色變化。寫出原因，以及除溫度外一項須固定的變數。 （2 分）

第 3 題（8 分）　光合作用的氣泡計數

(a) 收集到的氣體是什麼？寫出一項測試它的方法。 （1 分）

(b) 距離 20 cm 時，2 分鐘內數得 60 個氣泡。求每分鐘速率，並描述距離與速率的關係。 （2 分）

(c) 距離由 10 cm 增至 20 cm 時，光強變為原來的幾分之幾？由此推論，40 個與 30 個的速率比 1.40 是否合理，並解釋。 （2 分）

(d) 提出兩項提高本實驗結果可靠度的做法。 （2 分）

(e) 為何計數氣泡，而不用收集氣體的體積來量度速率？ （1 分）

第 4 題（8 分）　馬鈴薯條的滲透作用

(a) 在某一濃度中，馬鈴薯條的質量完全不變。這種溶液稱為什麼？ （1 分）

(b) 在 0.8 mol/dm³ 溶液中，質量由 2.00 g 變為 1.72 g。求質量改變的百分率（1 位小數）。 （2 分）

(c) 解釋在 0.0 mol/dm³（蒸餾水）中馬鈴薯條質量增加的原因。 （2 分）

(d) 由數據估計馬鈴薯組織的蔗糖濃度，並說明如何更準確地找出該濃度。 （2 分）

(e) 寫出一項操作上的預防措施，並說明原因。 （1 分）

第 5 題（8 分）　顯微鏡放大率與繪圖

(a) 顯微照片中一個細胞長 60 mm，實際長度 0.15 mm。求放大率。 （1 分）

(b) 先把實際長度換成微米（μm），再用微米計算放大率，證明結果與 (a) 相同。 （2 分）

(c) 同一張照片中，一個葉綠體的實際長度為 5 μm。求它在照片上的長度，並以 mm 表示。 （2 分）

(d) 寫出生物繪圖的兩項標準做法。 （2 分）

(e) 為何用比例尺比只寫放大率更可靠？ （1 分）

答案及評分準則

第 1 題　食物測試與對照

(a) 本氏液（Benedict’s solution），在熱水浴中加熱 3 至 5 分鐘（1 分）。 ［1 分］

(b) 樣本含還原糖（例如葡萄糖、麥芽糖或果糖）（1 分）。 ［1 分］

(c) 碘液加入樣本呈藍黑色＝有澱粉（1 分）；雙縮脲試劑（Biuret）呈紫色＝有蛋白質（1 分）。 ［2 分］

(d) 本氏液對所有還原糖都有反應，不能分辨是哪一種（1 分）；只做定性測試，沒有用已知濃度的標準液比較，不能說出含量（1 分）。 ［2 分］

(e) 樣本體積相同（例如各 2 cm³）（1 分）；本氏液份量、加熱時間與水浴溫度相同（1 分）。 ［2 分］

第 2 題　酶活性與溫度

(a) 溫度（10 至 60 °C）（1 分）。 ［1 分］

(b) 溫度升高，酶與澱粉分子的動能增加（1 分），酶與受質碰撞更頻密，形成更多酶－受質複合物，故反應更快（1 分）。 ［2 分］

(c) 速率＝60 ÷ 30＝2.00（每分鐘）（1 分）；該溫度所需時間最短、速率最高，故 40 °C 最接近酶的最適溫度（1 分）。 ［2 分］

(d) 酶已變性，活性部位的三維結構被破壞，受質不能再結合（1 分）。 ［1 分］

(e) 酶在實驗開始前已完全變性，故沒有反應（1 分）；須固定澱粉與酶的體積及濃度、或 pH（緩衝液）相同（1 分）。 ［2 分］

第 3 題　光合作用的氣泡計數

(a) 氧氣；用一枝餘燼木條放入，木條會重新燃燒（1 分）。 ［1 分］

(b) 60 ÷ 2＝30 個／分鐘（1 分）；距離增加（光強下降），速率下降（1 分）。 ［2 分］

(c) 光強與距離平方成反比，故只剩 1/4（0.25）（1 分）；若光強是唯一限制因素，速率應下降至四分一，但實測只由 42 降至 30（比 1.40），故高光強時二氧化碳濃度或溫度成為限制因素（1 分）。 ［2 分］

(d) 每個距離重複 3 次並取平均（1 分）；每次計數前讓水草在該距離適應 2 分鐘，並用相同長度／質量的水草（1 分）。 ［2 分］

(e) 氣泡細小，每個氣泡的體積不一，收集的體積太小難以準確量度（1 分）。 ［1 分］

第 4 題　馬鈴薯條的滲透作用

(a) 等滲溶液（與細胞液的水勢相同）（1 分）。 ［1 分］

(b) (1.72 − 2.00) ÷ 2.00 × 100（1 分）＝−14.0%（1 分）。 ［2 分］

(c) 蒸餾水的水勢高於細胞液的水勢（1 分），水經部分滲透性的細胞膜由溶液進入細胞，細胞變脹（1 分）。 ［2 分］

(d) 質量變化為 0 的濃度＝0.4 mol/dm³（1 分）；用更細的濃度間距（例如 0.30、0.35、0.45）重做，畫圖並讀出曲線與 0% 相交的濃度（1 分）。 ［2 分］

(e) 稱重前用濾紙吸乾表面水份，否則附著的水會令質量偏高（1 分）。 ［1 分］

第 5 題　顯微鏡放大率與繪圖

(a) 60 ÷ 0.15＝×400（1 分）。 ［1 分］

(b) 0.15 mm＝150 μm，60 mm＝60 000 μm（1 分）；60 000 ÷ 150＝×400，與 (a) 相同（1 分）。 ［2 分］

(c) 5 × 400＝2 000 μm（1 分）＝2.0 mm（1 分）。 ［2 分］

(d) 用尖鉛筆畫單線、連續線，不加陰影（1 分）；標註線平直、不交叉，並寫上放大率或比例尺（1 分）。 ［2 分］

(e) 照片被放大或縮印後比例尺仍然有效，而寫下的放大率會不再正確（1 分）。 ［1 分］

下載

列印題目卷 (PDF)　·　列印答案卷 (PDF)

預約導師操卷診斷 →