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中学生物：酶与代谢反应（第二份）
中学生物：酶与代谢反应（第二份）
本分练习共 10 题，集中训练反应速率与完成时间的互换、Q10 温度效应、酶量与受质量的限制因素，并重练“酶会被消耗”的常见错误。题目全部原创，适合中四生物科课后巩固。
直接答案 速率等于产物量除以时间，时间减半即速率加倍；加酶只酶量受限时有效，受质耗尽再加无用。
01 本卷资料（做完才看答案）
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 题数 | 10 |
| 建议时间 | 25 |
| 难度分布 | 基础 4 · 进阶 3 · 挑战 2 · 错题重练 1 |
| 对应章节 | 所属章节：中学生物：酶与代谢反应 |
| 适用年级 | 基础 4 题、进阶 3 题、挑战 2 题、错题重练 1 题 |
02 题目（10 题）
- 基础甲管 5 分钟产生 30 cm³ 气体，反应速率是多少？
- 基础乙管 8 分钟产生 48 cm³，与甲管比较哪个速率高？
- 基础若速率维持 6.0 cm³/min，产生 60 cm³ 气体需要多少时间？
- 基础所有酶的最适 pH 都相同吗？请各举一例。
- 进阶温度由 20 °C 升到 30 °C 速率由 3 升至 6，再升到 40 °C 得 12。变性前每升 10 °C 约几倍？
- 进阶受质充足时，酶量加倍令速率由 5 升至 10 cm³/min。速率变为多少倍？
- 进阶同一反应的完成时间由 8 分钟缩短到 4 分钟，速率变为多少倍？
- 挑战受质共 8 g，速率 2 g/min，何时用完？用完后再加酶会否更快？
- 挑战为什么温度超过最适点后速率是急降而不是慢慢下降？
- 错题重练有同学写“酶在反应中被消耗，所以要不停补充”。指出错误。
03 答案与一句解说
| 题号 | 答案 | 一句解说 |
|---|---|---|
| 1 | 6.0 cm³/min（30÷5＝6.0）。 | 速率是产物量除以时间，单位要写完整。 |
| 2 | 两者一样，都是 6.0 cm³/min（48÷8＝6.0）。 | 比较速率要先换算成同一时间单位。 |
| 3 | 10 分钟（60÷6.0＝10）。 | 时间等于总量除以速率。 |
| 4 | 不相同；胃蛋白酶最适 pH 约 2，胰蛋白酶约 8。 | 酶所在环境不同，最适 pH 也就不同。 |
| 5 | 约 2 倍（6÷3＝2，12÷6＝2）。 | 超过最适温度后这个规律会失效，因为酶开始变性。 |
| 6 | 2 倍（10÷5＝2）。 | 酶是限制因素时，加酶才有效。 |
| 7 | 2 倍（8÷4＝2）。 | 时间减半即速率加倍，两者成反比。 |
| 8 | 4 分钟；不会，受质已耗尽，加酶也不能再加快。 | 受质成为限制因素时，酶量不再是关键。 |
| 9 | 高温使酶变性，活性部位三维形状破坏，受质无法结合，而且不可逆。 | 低温只是暂时降低活动，回暖可恢复；变性不可恢复。 |
| 10 | 酶是催化剂，反应前后本身不变，可重复使用。 | 被消耗的是受质而不是酶。 |
04 做完之后怎样跟进
- 对完答案，只重做错的那几题，并在错题旁写出错在哪一步（公式、单位还是抄错数）。
- 同一题隔两日再做一次；两次都对才可以移到下一份练习。
- 家长只需看答案栏与解说栏，不必逐题讲解。
本卷题目与答案由 TutorZone 团队原创编写，并非任何学校、出版社或考试局的试题；数值与答案均以程式核算。
