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中五化學 醇、羧酸與酯：燃燒、限量試劑與滴定（第三份：挑戰）
中五化學 醇、羧酸與酯：燃燒、限量試劑與滴定（第三份：挑戰）
十題練燃燒方程式、限量試劑、皂化與酸鹼滴定，全部數值需自行計算，附答案與解說。
直接答案 第 1 至 10 題答案依次為 3、22 g、肥皂與甘油、7.2 dm³、13.2 g、48 g/dm³、12 g、102、75%、0.30 mol。
01 本卷資料（做完才看答案）
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 題數 | 10 |
| 建議時間 | 20 |
| 難度分佈 | 基礎 3 · 進階 3 · 挑戰 3 · 錯題重練 1 |
| 對應章節 | 所屬章節：中五化學 醇、羧酸與酯 |
| 適用年級 | 中五 |
02 題目（10 題）
- 基礎乙醇完全燃燒的方程式中，氧氣前的數字是多少？
- 基礎0.25 mol 乙醇完全燃燒，生成二氧化碳多少克？
- 基礎製肥皂時，油脂與氫氧化鈉溶液加熱，生成甚麼？
- 進階0.10 mol 乙醇完全燃燒，需要氧氣多少 dm³？（摩爾體積 24 dm³）
- 進階0.20 mol 乙醇與 0.15 mol 乙酸酯化，乙酸不足，最多生成酯多少克？（酯 88）
- 進階25.0 cm³ 醋樣本用 0.80 mol/dm³ 氫氧化鈉 25.0 cm³ 中和，樣本中乙酸濃度是多少 g/dm³？
- 挑戰0.30 mol 乙酸乙酯完全鹼性水解，需要氫氧化鈉多少克？（NaOH 取 40）
- 挑戰乙醇與丙酸酯化生成的酯，相對分子質量是多少？（酯為 C5H10O2）
- 挑戰360 g 葡萄糖理論可得乙醇 184 g，實際得 138 g，百分產率是多少？
- 錯題重練錯題重練：有學生用 0.10 mol 乙醇計出燃燒需氧 0.10 mol。正確是多少？
03 答案與一句解說
| 題號 | 答案 | 一句解說 |
|---|---|---|
| 1 | 3 | 先配碳與氫：兩個二氧化碳、三個水，右邊共七個氧，左邊已有一個，所以氧氣取三。 |
| 2 | 22 g | 每摩爾乙醇生兩摩爾二氧化碳，得 0.50 摩爾，乘 44。 |
| 3 | 肥皂（脂肪酸鈉）與甘油 | 油脂是酯，鹼性水解後脂肪酸變成鈉鹽，就是肥皂。 |
| 4 | 7.2 dm³ | 每摩爾乙醇要三摩爾氧氣，得 0.30 摩爾，乘 24 得體積。 |
| 5 | 13.2 g | 先找限量試劑：乙酸 0.15 摩爾最少，所以酯最多 0.15 摩爾。 |
| 6 | 48 g/dm³ | 鹼用了 0.020 摩爾，酸也是一比一即 0.020 摩爾，共 1.20 g，除以 0.025 dm³。 |
| 7 | 12 g | 酯與鹼一比一，需 0.30 摩爾，每摩爾 40 g。 |
| 8 | 102 | 五個碳、十個氫、兩個氧，加起來是 60 加 10 加 32。 |
| 9 | 75% | 實際除以理論再乘一百，138 除以 184 得 0.75。 |
| 10 | 0.30 mol | 方程式每摩爾乙醇要三摩爾氧氣，學生漏看了氧氣前的數字。 |
04 做完之後怎樣跟進
- 對完答案，只重做錯的那幾題，並在錯題旁寫出錯在哪一步（公式、單位還是抄錯數）。
- 同一題隔兩日再做一次；兩次都對才可以移到下一份練習。
- 家長只需看答案欄與解說欄，不必逐題講解。
本卷題目與答案由 TutorZone 團隊原創編寫，並非任何學校、出版社或考試局的試題；數值與答案均以程式核算。