中一地理｜香港的供水與水資源：水塘、東江水與節水備課指引（導師用）

2026-11-15

學生個個知香港有東江水，但一問「如果東江停供，水塘存水可以撐幾日」就啞。這一堂把供水由「聽過」變成「計得出」，用水塘容量同每日用量迫出一個具體日數。

本堂目標　學生能夠：① 講出香港食水三個來源及大約比例（本地集水區、東江水、海水沖廁），並講出各自的限制；② 用水塘總容量除以每日用量，算出存水可以支撐的日數，並講出為何不能只靠水塘；③ 提出三種節水方法，並用數字說明每種方法每日可省多少水。

01　先備知識（開課前 3 分鐘快檢）

以下任何一項未過關，本堂就會卡住，先補該項：

技能	快檢題	過關標準
水循環	雨水落地之後會去邊裏？	一部分流入河流與水塘，一部分滲入地下，一部分蒸發回大氣
容量單位換算	1 立方米水等於幾多公升？	1,000 公升
百分比	一個數佔另一個數的 7 成，即幾多 %？	70%

02　課堂流程（45 分鐘）

時間	環節	導師做什麼	學生做什麼
0–5 分鐘	三個水源	板上寫「水塘、東江水、海水」，問學生每日沖廁的水來自哪一個	講出海水沖廁、食水靠水塘與東江水
5–15 分鐘	比例與限制	用 7 成東江水、3 成本地集水區說明結構，再問「東江在境外，風險是什麼」	講出單一境外水源的風險
15–27 分鐘	存水撐幾日	示範：每日 260 萬立方米、水塘總容量 5.86 億立方米，算 586 ÷ 260	算出約 225 日並講出未計蒸發與損耗
27–37 分鐘	節水數字	用淋浴 5 分鐘約 50 公升、人均每日 150 公升，算淋浴佔幾成	算出約 33% 並提出一個節水動作
37–41 分鐘	合理性檢查	故意把「586 億」與「586 百萬」並排，問哪個才是水塘容量	指出量級錯了 10 倍
41–45 分鐘	離場檢查	問「東江停供一年，香港靠水塘夠不夠」	答不夠，因年用水量超過水塘容量

03　講解腳本（照著說就可以）

第一幕：三個水源：先分食用與非食用

教供水一定要先分兩層，否則學生會把海水沖廁當成「水源之一」就講完。第一層是食水，來源是本地集水區收集的雨水加上東江水；第二層是非食水，主要是海水，用於沖廁。分完兩層才講比例：食水之中大約 7 成來自東江水、3 成來自本地集水區。第二個要講清楚的詞是集水區：水塘不是自己生水，是把一片山嶺集水區的雨水經引水道收集入水塘，所以水塘容量與集水區面積是兩件事，改造引水道比加高水壩便宜。第三個檢查位是境外風險：東江水在廣東省境內，降雨少、上游用水增加、水質事故都會影響供應，所以香港同時要維持水塘、海水化淡（逆滲透）與沖廁海水三條腿。

叫學生用一句話答「香港食水主要靠哪兩個來源」，並講出其中一個風險

第二幕：存水撐幾日：把容量變成日數

學生最易錯的是單位，所以要把兩個數寫在同一塊板上：每日用量約 260 萬立方米（即 2.6 百萬），水塘總容量約 5.86 億立方米（即 586 百萬）。計法只有一步：586 ÷ 2.6 ≈ 225 日。計完之後要立刻加三個修訂：① 這是理論上限，未計蒸發、滲漏與水塘最低運作水位，實際可用量更低；② 夏天用量高，日數會縮短；③ 所以真正的結論不是「可以撐 225 日」，而是「只靠水塘大約撐半年多，一定要有第二水源」。這一步是把計算變成論證，缺了修訂就只是做數。

叫學生自己計 586 ÷ 2.6 並講出答案後面要加哪三個修訂

第三幕：節水：用數字說服，不用道德說教

教節水最無效的做法是講「要珍惜用水」。有效做法是給一個對照：人均每日住宅用水約 150 公升，而淋浴每分鐘約 10 公升，淋浴 5 分鐘就是 50 公升，佔全日三分一。於是「淋浴縮短 2 分鐘」＝省 20 公升＝全日 13%。再給一個家庭層面的放大：一家四口每日省 80 公升，一年省 29,200 公升，約 29 立方米。學生見到「一年 29 立方米」比見到「慳啲水」有感覺。最後一定要收一句：節水減少的是需求，不是供應；要應付乾旱，供給與需求兩邊都要動。

叫學生用 150 公升這個數，算出自己 household 每日可以省幾多公升

04　必教題型與步驟

題型	例子	步驟	答案
供水比例題	香港食水約七成來自東江水、三成來自本地集水區。若全年食水用量為 949 百萬立方米，東江水約幾多？	① 認清 7 成是佔食水 ② 949 × 0.7 ③ 單位寫「百萬立方米」	約 664 百萬立方米
存水日數題	水塘總容量 5.86 億立方米，每日用量 260 萬立方米，理論上存水可以供應幾多日？	① 統一單位：586 百萬 ÷ 2.6 百萬 ② 相除 ③ 答「約 225 日」並寫「未計蒸發與損耗」	約 225 日（實際更少）
風險比較題	比較「增加水塘容量」與「擴大東江水供應」兩個做法的好處與風險。	① 一個講本地、一個講境外 ② 各寫一個好處 ③ 各寫一個風險 ④ 下一句結論	本地可控但受地形限制；東江水量大但受境外因素影響
建議題	為一個四人家庭提出兩項節水措施，並估算每日可省水量。	① 措施要具體到動作（淋浴時間、洗衣機滿載） ② 給每項一個數字 ③ 相加	淋浴縮短 2 分鐘省 20 公升 ×4 人＝80 公升；洗衣改滿載每週省約 30 公升

合理性檢查（一定要教）：計完一定要做單位與量級雙檢：① 兩個數是否同單位（百萬立方米 vs 立方米）；② 答案量級是否合理（存水不可能只有 2 日，也不可能 2,000 日）；③ 每年的用水量（949 百萬）大過水塘總容量（586 百萬）1.62 倍，所以「只靠水塘」一定不夠，這個不等式是最好的自我檢查。

05　獨立練習三題

題目	答案	想觀察什麼
每日用量 260 萬立方米、水塘容量 586 百萬立方米，存水可撐幾日？	約 225 日（586 ÷ 2.6）	有無先統一單位
人均每日 150 公升，淋浴 5 分鐘用 50 公升，佔全日幾成？	約 33%	有無用 50 ÷ 150 而不是 150 ÷ 50
本地日產蔬菜與供水無關，但為何供水題常提「本地」二字？	因為本地水源可控，境外水源有風險	有無講出可控性

06　學生常見錯誤與糾正句

錯誤	學生通常這樣寫	導師這樣說
把海水當食水來源	香港有三個水源：水塘、東江水、海水，所以海水都係食水。	「海水係沖廁用，唔入食水系統。你講嘅三個水源，要分開食水同非食水兩層。」
單位相差 100 倍	水塘容量 586 億立方米，每日用 260 萬，所以可以撐 22,500 日。	「586 億係你加咗兩個零。水塘總容量係 5.86 億，即 586 百萬。用 586 ÷ 2.6 再計一次。」
只交日數不交修訂	答案：225 日。	「225 日係理論上限，未計蒸發、滲漏同最低水位。你要補一句實際會少過 225 日。」
節水講成道德	我哋要珍惜用水，唔好浪費。	「珍惜用水唔係數字。你講淋浴縮短 2 分鐘可以省幾多公升，再用 150 公升做分母。」

07　家課建議（直接指到練習卷題號）

〈香港的天氣與氣候〉第 1–3 題（雨量與季節）　供水第一步是雨水，先熟雨量的季節分佈
〈地圖閱讀與比例尺〉第 4–6 題（集水區面積）　集水區面積要用比例尺由地圖量出來
〈香港的農業與漁業〉第 2 題（本地自給率）　同一個「自給率」概念，換成蔬菜再計一次

08　離場檢查（最後 5 分鐘）

題目	答案	判定
東江水停供，只靠水塘可以撐幾耐？	約半年多，不夠一年	答「可以」代表未比較年用水量與水塘容量
香港食水之中，本地集水區佔幾成？	約三成	答七成代表混淆了東江水
講一個節水措施連數字。	淋浴縮短 2 分鐘，每人每日省 20 公升	只講「慳啲水」代表未量化

09　導師常問

學生需要背 586 與 260 這些數字嗎？

不需要背死數字，但要記住量級：水塘總容量約 6 億立方米、每日用量約 260 萬立方米，兩者相差約兩個數量級，所以「只靠水塘」一定不夠一年。

為什麼要講海水化淡？

因為它是第三條腿：不受境外水源影響，但成本高、耗電，所以只會在乾旱或事故時加壓運作，是「保險」而不是主力。

計算題要不要寫單位？

一定要。這一章的錯誤八成來自單位，答「225」而沒有「日」通常代表學生只是把兩個數字相除。

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