中一科學｜生態系與食物網：能量流動與物質循環備課指引（導師用）

2026-11-15

學生識講「大魚食細魚」，但一問能量去了哪裡就答「用完了」，一問分解者就當成食垃圾的消費者。這一堂用十趴遞減與三個角色，把食物網講成一張有方向的能量地圖。

本堂目標　學生能夠：① 講出生產者、消費者與分解者在生態系中的角色，並由給定生物畫出一條完整的食物鏈；② 用每一層只剩約十分之一能量，算出食物鏈上各層可支持的能量；③ 講出碳在光合作用、呼吸作用與燃燒之間怎樣循環，並解釋為何能量單向流動而物質可以循環再用。

01　先備知識（開課前 3 分鐘快檢）

以下任何一項未過關，本堂就會卡住，先補該項：

技能	快檢題	過關標準
光合作用	植物用哪兩種原料造食物？	二氧化碳與水，並放出氧氣
呼吸作用	動物呼吸時吸什麼、呼出什麼？	吸氧氣、呼二氧化碳，並取出能量
百分比	10,000 的十分一是幾多？	1,000

02　課堂流程（45 分鐘）

時間	環節	導師做什麼	學生做什麼
0–5 分鐘	一個魚缸	出示魚缸，問「缸裡的魚死後由誰清走」	講出分解者
5–15 分鐘	三個角色	黑板寫草、蝗蟲、青蛙、細菌，要學生分成生產者、消費者、分解者	講出各自的取食方式
15–29 分鐘	十趴遞減	由 10,000 kJ 的草逐層算 1,000、100、10，問第四層還有幾多	自己算一次十分一
29–38 分鐘	食物網與物質循環	加多一條分支示範食物網，再講碳由光合作用入、呼吸作用出	講出碳的兩個方向
38–42 分鐘	獨立練習	發三題（畫食物鏈、算能量、判斷角色），巡行只問「這隻食什麼」	先寫角色再落數字
42–45 分鐘	離場檢查	收答案，口頭問「能量可唔可以循環再用」	答不可以，物質才可以

03　講解腳本（照著說就可以）

第一幕：三個角色：不是「大魚食細魚」那麼簡單

生產者自己造食物，靠光合作用把陽光、二氧化碳與水變成有機物，是整個生態系的能量入口。消費者吃別的生物，草食是第一層、肉食是第二層。分解者把屍體與排泄物分解成簡單的無機物，例如真菌與細菌，令物質回到泥土與空氣。學生最常把分解者當成「食垃圾的消費者」，你要他講清楚：分解者不是吞食物，是把有機物分解成無機物，讓生產者再用。

叫學生講出分解者與消費者的分別

第二幕：十趴遞減：能量為何養不起長鏈

能量沿食物鏈傳遞時，每一層只有約十分之一能傳到下一層，其餘用在呼吸、運動與散熱。10,000 kJ 的草只支持 1,000 kJ 的蝗蟲、100 kJ 的青蛙、10 kJ 的蛇。所以食物鏈通常只有四至五層，再上去能量太少，養不起穩定的族群。叫學生用這條規則解釋為何頂層掠食者的數目一定最少。

叫學生講出食物鏈為何不會超過五層

第三幕：物質循環：能量單向、物質可回頭

碳由大氣中的二氧化碳進入植物，是光合作用；由生物回到大氣，是呼吸作用；燃燒化石燃料亦是把碳送回大氣。能量不一樣：它由陽光入，最後以熱散失，不可以回到太陽再用。所以我們講能量流動、物質循環，兩個詞不可交換使用。要學生講出「能量由哪裡來、最後去哪裡」。

叫學生講出能量與物質的分別

04　必教題型與步驟

題型	例子	步驟	答案
畫食物鏈	草地有草、蝗蟲、青蛙、蛇、真菌，寫出一條食物鏈	1) 由生產者開始。2) 按取食關係串連。3) 箭嘴指向取食者	草→蝗蟲→青蛙→蛇，真菌是分解者不在鏈中
能量遞減	草有 10,000 kJ，蝗蟲取十分一、青蛙再取十分一，青蛙有幾多？	1) 10,000 乘 0.1 得 1,000。2) 再乘 0.1	100 kJ
角色分類	泥土中的細菌屬於哪一類？	1) 問牠做什麼。2) 把屍體分解成無機物	分解者，不是消費者
生物量比例	1,000 隻蚜蟲支持 50 隻瓢蟲，瓢蟲佔蚜蟲幾多？	1) 50 除以 1,000。2) 化為百分比	5%，即約二十隻蚜蟲養一隻瓢蟲

合理性檢查（一定要教）：三個檢查：一是方向，箭嘴由被食者指向取食者，畫反了整條鏈的邏輯就錯；二是層數，能量每上一層乘 0.1，下層一定少過上層，若算出下層多過上層就一定錯；三是角色，分解者不放在食物鏈主線，但要寫得出名稱。數值上 1,000 隻蚜蟲支持 50 隻瓢蟲，比例是 5%，即約二十比一，可以用這條核對生物量金字塔是否合理。

05　獨立練習三題

題目	答案	想觀察什麼
草有 100,000 kJ，第二層消費者最多可得幾多？	1,000 kJ	有冇只乘了一次十分一而唔是兩次
畫一個食物網，其中蝗蟲有兩個天敵	食物網多於一條鏈	有冇只畫一條鏈
落葉堆中，哪一類生物把有機物變回無機物？	分解者（真菌與細菌）	有冇把分解者當消費者

06　學生常見錯誤與糾正句

錯誤	學生通常這樣寫	導師這樣說
把分解者當成消費者	細菌食樹葉，所以是消費者	分解者是把有機物分解成無機物，不是吞食
箭嘴畫反	蛇→青蛙→蝗蟲→草	箭嘴由被食者指向取食者，能量就是跟箭嘴走
每層只減十分一	10,000 減 10 得 9,990	是十分一剩下來，不是減十分一
講能量可以循環	能量用完會回到草那裡	能量以熱散失，只有物質可以循環

07　家課建議（直接指到練習卷題號）

植物的光合作用，第 2 題　同樣要先講角色再講過程
生物分類與檢索表，第 3 題　同樣靠特徵判斷類別
物質的狀態與粒子模型，第 1 題　同樣要分清「能量」與「物質」

08　離場檢查（最後 5 分鐘）

題目	答案	判定
能量在食物鏈可否循環再用？	不可以，只可單向流動並以熱散失	答可以表示仍把能量與物質混在一起
草 10,000 kJ，第三層（青蛙）最多幾多？	10 kJ	答 1,000 表示少乘了一次十分一
分解者的工作是什麼？	把屍體與排泄物分解成無機物	答「食垃圾」要重教第一幕

09　導師常問

要不要計到小數？

中一用整數就好。由 10,000 起，逐層乘十分一都是整數，學生可以把注意力放在概念而不是計算。

要不要講氮循環？

只口頭提一句蛋白質與肥料有關即可。碳循環畫得出三個方向已經足夠，氮循環留給中四生物。

食物網要畫幾多條鏈？

三至四條就夠。重點是示範同一種生物可以出現在多條鏈中，畫得太多學生只顧抄圖。

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